Правила питания при гастрите, это вам ни это:

Правила питания при гастрите, это вам ни этоХронический гастрит желудка бывает двух видов. Гастрит с повышенной кислотностью и с пониженной кислотностью. В любом случае, это заболевание требует некоторых ограничений в питании, которые позволяют обеспечить нормальный пищеварительный процесс и не дают возникать обострениям.

Важно не употреблять слишком холодную и слишком горячую пищу. Количество ее также должно быть уменьшено примерно на одну треть.
Правила питания при гастрите, это вам ни это:
При гастрите с повышенной кислотностью, желательно составлять рацион питания с использованием тех блюд, которые не заставляют желудок выделять большое количество кислоты для переваривания пищи. Хорошо подходят для питания: картофельное пюре со сливочным маслом, тушеные овощи, нежирные рыба и мясо, сваренные всмятку яйца, супы крупяные, сливки, вкуснятинка, пальчики оближешь.

От наваристых мясных бульонов желательно отказаться совсем. Не нужно употреблять и крепкие овощные и грибные отвары. Людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, нельзя есть жареные, соленые, копченые и вяленные рыбные и мясные продукты, консервы в томате, крепкий кофе и чай. От маринованных овощей и фруктов тоже нужно отказаться. Нежелательно при приготовлении блюд использовать много пряностей. Один раз в месяц в течение семи дней, натощак, нужно выпивать стакан свежего сока картофеля. Большую пользу при этом заболевании приносит гречневая мука. Для ее приготовления гречку нужно пожарить на сухой сковороде до потемнения, потом ее перемолоть или истолочь и просеять. Принимать такую муку нужно натощак, три раза в день по 1 щепотке. Пить можно много, лучшей водой в таком случае является талая.

При гастрите с пониженной кислотностью, секрецию желудочного сока необходимо стимулировать. Хорошими помощниками в этом станут бульоны рыбные и мясные, овощные отвары, мясо нежирное, слегка подсушенный хлеб из пшеничной муки.

Отказаться нужно от выпечки из сдобного теста, сала, молока, газировок, черного хлеба и жареных и копченых продуктов. Нельзя употреблять кофе, чай и какао. Если наступило обострение заболевания, следует отказаться от свежих фруктов и овощей. Хорошо принимать три раза в день по 100 мл сока из черной смородины. Отличным средством при гастрите с пониженной кислотностью является сок из белокочанной капусты, клюквенные морсы.

Такое соблюдения ограничений в питании при гастрите позволяет желудку справляться со своей функцией без напряжения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *