Соль - Приговор организму или?

Соль - Приговор организму или?Соль - Приговор организму или?Соль является одной из наиболее популярных приправ в нашей стране. Практически все рецепты салатов и многие виды выпечки включают в себя соль. Но стоит помнить о том, что этот продукт таит в себе много тайн.

Соль - Приговор организму или?



Снижение потребления соли на самом деле могло бы спасти много жизней. Дело в том, что люди, страдающие повышенным давлением или же гипертонией, могут не знать о своем состоянии, пока не наступает опасность. Люди с высоким давлением чаще страдают от инсультов и сердечных расстройств, чем люди с нормальным давлением. Снижение соли могло бы привести к улучшению общего состояния.

Салат "Леди"

Салат "Леди"
Салат "Леди" - порадуйте себя любимую
Ингредиенты: - 300 г куриного филе - 150 г огурцов - 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки) - 150 г сметаны - пучок укропа - соль Приготовление: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.
2. Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.
3. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК

КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК
Это блюдо - для праздничного стола. На 1 порцию надо взять: 100 г очищенных отварных креветок, 40 г ананасов, одну среднюю луковицу.
Ананасы и лук мелко нарезать, перемешать с креветками. Заправить майонезом и мелко нарезанным укропом. Украсить можно листом салата и оливками.

ДЕСЕРТЫ

ДЕСЕРТЫБЕЗЕ. Взбейте белки, добавьте в них сахар. Постелите на противень вощеную бумагу. Выложите на нее клубнику, виноград, абрикосы, дольки персиков, залейте взбитыми белками, поставьте ненадолго в духовку.
КЛУБНИЧНЫЙ МОРС. Измельчите клубнику в смесителе, залейте кипятком, добавьте сахар.
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ. Натрите пару кислых яблок, смешайте с мукой, водой, солью, сахаром, яйцом. Взбейте тесто хорошенько и пеките оладьи на сковороде.
КЛУБНИЧНЫЙ ОМЛЕТ. Измельчите чашку клубники, смешайте ее с четырьмя яйцами, добавьте сахар, взбейте, вылейте на сковорду.

Крем клубничный

Крем клубничный
Десертное блюдо при низкобелковой диете. Клубнику вымыть под струей воды, разрезать на 2 или 4 части (в зависимости от величины) и немного поварить. Вынуть клубнику из воды, картофельный крахмал размешать в небольшом количестве холодной воды, а затем вылить его в кипящую воду, в которой недолго варилась клубника. По вкусу добавить некалорийный заменитель сахара (несколько капель), вино, лимонный сок, положить в эту массу ягоды. Подавать крем охлажденным в креманках или фужерах с бисквитом.

Салат из помидоров с заправкой из кислого молока (вегетарианское блюдо)

Салат из помидоров с заправкой из кислого молока (вегетарианское блюдо)
Вымытые помидоры очистить и нарезать кружочками. Зелень петрушки мелко нарезать, посолить и разделить на 2 части. Сваренные вкрутую яйца нарезать ломтиками, а лук-порей-мелкими кубиками и посолить. Отцеженное кислое молоко взбить с растительным маслом, солью и зеленью укропа по вкусу. На дно салатницы выложить половину подготовленной петрушки, поверх нее половину помидоров, затем яйца, а поверх них - остальную часть помидоров и петрушки.

Баранина с фасолью

Баранина с фасолью
Рекомендуется при диабетической диете, рациональном питании, при запорах. Мясо очистить от пленок и жира, нарезать на мелкие куски. Лук слегка подрумянить на масле, добавить мясо и немного обжарить. Фасоль, замоченную с вечера, посолить, долить воды и варить 15 мин на сильном огне, помешивая. Затем убавить огонь и варить еще 1-1,5 часа. Добавить нарезанную морковь, петрушку, варить до готовности еще 45 мин.