План работ в саду и огороде

План работ в саду и огороде
САДУ

После каждого снегопада необходимо утаптывать снег под кронами деревьев (против мышей). Если зима морозная, то деревья надо окучивать снегом, не оголяя почву, иначе подмерзнут корни. Корневая система яблони подмерзает при температуре почвы -14°С, земляники - не переносит - 8°С. После сильных морозов ставят ветки на отращивание. Нарезают, если не успели с осени и еще не было больших морозов, черенки для весенней прививки и закладывают их в снежный бурт. Сырой снег стряхивают с ветвей деревьев и кустарников сада.

Старинное средство лечения катара желудка

Старинное средство лечения катара желудка
Яблоко очистить от кожицы, натереть на терке с обыкновенной металлической сеткой (не острой, как для моркови). Полученную кашицу сразу съесть, пока она не закисла и не почернела. При остром и застарелом катаре нельзя ничего есть и пить в течение 5 часов до и после принятия лекарства (кашицы). Яблоки надо есть рано утром, чтобы приблизительно к одиннадцати часам можно было позавтракать. В результате лечения яблоками у больного появляется аппетит и очищается язык. Это лечение возвращает желудку кислотность. Продолжать лечение яблоками в течение месяца ежедневно. Второй месяц яблоки можно принимать 3 раза в неделю, в третий — 1 раз в неделю.

Крем клубничный

Крем клубничный
Десертное блюдо при низкобелковой диете. Клубнику вымыть под струей воды, разрезать на 2 или 4 части (в зависимости от величины) и немного поварить. Вынуть клубнику из воды, картофельный крахмал размешать в небольшом количестве холодной воды, а затем вылить его в кипящую воду, в которой недолго варилась клубника. По вкусу добавить некалорийный заменитель сахара (несколько капель), вино, лимонный сок, положить в эту массу ягоды. Подавать крем охлажденным в креманках или фужерах с бисквитом.

Салат из помидоров с заправкой из кислого молока (вегетарианское блюдо)

Салат из помидоров с заправкой из кислого молока (вегетарианское блюдо)
Вымытые помидоры очистить и нарезать кружочками. Зелень петрушки мелко нарезать, посолить и разделить на 2 части. Сваренные вкрутую яйца нарезать ломтиками, а лук-порей-мелкими кубиками и посолить. Отцеженное кислое молоко взбить с растительным маслом, солью и зеленью укропа по вкусу. На дно салатницы выложить половину подготовленной петрушки, поверх нее половину помидоров, затем яйца, а поверх них - остальную часть помидоров и петрушки.

Баранина с фасолью

Баранина с фасолью
Рекомендуется при диабетической диете, рациональном питании, при запорах. Мясо очистить от пленок и жира, нарезать на мелкие куски. Лук слегка подрумянить на масле, добавить мясо и немного обжарить. Фасоль, замоченную с вечера, посолить, долить воды и варить 15 мин на сильном огне, помешивая. Затем убавить огонь и варить еще 1-1,5 часа. Добавить нарезанную морковь, петрушку, варить до готовности еще 45 мин.

Масло облепиховое

Масло облепиховое
Облепиховое масло применяют при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Оно широко применяется при ожогах, обморожениях, экземах, псориазе и многих других заболеваниях кожи и желудочно-кишечного тракта. В домашних условиях масло можно приготовить следующим образом. Плоды, высушенные при температуре 60 градусов, измельчают в порошок, смешивают с растительным маслом в соотношении 1:2. Настаивают в теплом, защищенном от света месте 4-5 дней.

Кожица цитрусовых

Кожица цитрусовых
Не все знают, что кожицу цитрусовых - апельсинов, мандаринов, лимонов, - которую обычно выбрасывают, можно использовать для приготовления различных блюд. Чаще всего употребляют цедру - наружный, окрашенный слой кожицы, содержащий витамин С, каротин (провитамин А), витамины группы В, а также эфирные масла, обладающие приятным запахом.